Gourmand et structuré
Rosé
Une teinte rosée aux reflets cuivrés, une texture soyeuse, un caractère affirmé.
Notre Champagne Rosé s'élabore sur la base de notre cuvée Brut, enrichie de 14 % de vin rouge issu de nos Pinots Noirs, l'origine de sa robe rosée et de sa structure.
Au nez, l'expression est intense et estivale : d'abord des notes de rose, de cerise et d'amande, puis des arômes plus gourmands de biscuit. Une touche d'orange sanguine achève le bouquet.
En bouche, la texture est ample et généreuse, portée par une effervescence fine et soyeuse. La finale, longue et harmonieuse, se structure sur des tanins d'une grande finesse.
Fiche technique
Caractéristiques
- Assemblage
- 55 % Pinot Noir · 15 % Meunier · 30 % Chardonnay + 14 % vin rouge Pinot Noir
- Dosage
- 9,6 g/L
- Aromatique
- Rose, cerise, amande, abricot, orange sanguine, fumé
- Service
- 8 à 10°C