La Maison
Trois générations. La même patience, le même regard posé sur notre terroir. Derrière chaque cuvée, une conviction simple : les bonnes choses ne se précipitent pas.
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Photographie · Baptiste Lemaire · 2026
La vigne
Nos vignes s'enracinent dans la craie et le sable d'une Champagne millénaire. Trois cépages composent notre palette : le Pinot Noir pour la structure, le Chardonnay pour la fraîcheur, le Meunier pour cette touche de gourmandise que l'on n'ose pas toujours s'avouer.
« Pour faire un bon Champagne, tout commence à la vigne, il nous faut de beaux raisins. »
Photographie · Baptiste Lemaire · 2026
Le pressoir et la cave
Vendanges à la main, à belle maturité. Pressurage en douceur : un raisin brusqué, c'est une qualité perdue. Vinifications de précision, caves silencieuses où se prolonge ce que la terre a commencé. Ici, on accompagne ; on n'impose pas.
« C'est ici que s'exprime notre savoir-faire : nous accompagnons l'évolution de nos vins en respectant ce que la terre et l'année nous ont offert. »
Photographie · Baptiste Lemaire · 2026
L'art du vieillissement
un passage sous-bois qui pose la structure et révèle les premières nuances, rondeur, notes patinées, sur le vin encore jeune.
des mois dans l'obscurité de nos caves, où les lies travaillent en silence, affinent les bulles et tissent la complexité aromatique.
l'aboutissement d'une patience transmise au fil des générations, des vins au caractère affirmé, entre la vivacité du premier matin de vendange et la sérénité du dernier élevage.
Le fondateur
J'ai grandi à Saint-Thierry, ce petit village dont peu de gens connaissent le nom, et pourtant, à mes yeux, il n'existait que lui.
Avant de revenir aux vignes, j'ai appris le champagne par l'autre bout : le marketing des grandes maisons. J'y ai compris une chose simple : la première chose qu'on retient d'une bouteille, c'est son design et la marque qui y est apposée. Alors je me suis interrogé. Et si je laissais à d'autres l'opportunité de créer leur propre design sur le champagne de notre domaine familial ?
« Je veux qu'on goûte, et qu'on se demande : c'est qui, le vigneron, derrière ? »
Le savoir-faire
Pour habiller nos cuvées à votre identité, nous avons écarté l'étiquette au profit d'un savoir-faire plus exigeant. Le motif est déposé directement sur le flacon, avec une précision que le papier n'autorise pas, et une finition qui ne s'altère pas.
La tampographie, étape par étape
Étape 01
Votre logo ou votre création est d'abord gravé en creux dans une plaque, le cliché. En tampographie, seules ces zones évidées recevront l'encre.
Étape 02
Une encre formulée pour adhérer au verre remplit les creux du cliché. On racle le surplus : il ne reste que le trait juste, fidèle à votre identité.
Étape 03
Un tampon de silicone souple prélève l'encre du cliché, puis la dépose sur la bouteille. Sa souplesse épouse les courbes du verre sans jamais déformer le motif.
Étape 04
L'encre fraîche est aussitôt figée sous lumière UV : c'est la polymérisation. Le marquage devient durable, insensible à la condensation comme à l'humidité d'un seau à glace.
Ce que cela change
L'impression épouse la courbure du verre et souligne les lignes de votre identité.
Séchée sous UV, l'encre tient face à l'humidité du seau à glace et aux écarts de température. Le rendu reste net jusqu'au service.
Du motif détaillé à la typographie la plus fine, chaque trait est restitué fidèlement à votre création.
Les cuvées
Notre signature
Un assemblage de belle maturité, à la vinosité équilibrée.
Tension et minéralité
Un Extra-brut tendu et désaltérant, au dosage en retrait.
Gourmand et structuré
Une teinte rosée aux reflets cuivrés, une texture soyeuse, un caractère affirmé.
La visite continue
Poussez la porte du domaine : nous vous recevons pour vous faire découvrir notre exploitation familiale et déguster nos Champagnes.